00:37
Cơm gàCơm gà Bà Buội nổi tiếng ở phố cổ Hội An đã được “di chuyển” ra Hà Nội với hương vị đậm chất Quảng.
Nếu bạn là một cư dân xứ Quảng chính hiệu thì có lẽ đã không còn xa lạ với món cơm gà trứ danh thương hiệu Bà Buội. Nằm gọn ở tuyến phố Trần Phú, Hội An, cơm gà Bà Buội không lúc nào vắng khách với hương vị đặc trưng, khó có thể bắt chước. Món ăn đậm chất quê này đã có mặt tại Hà Nội, bên cạnh những món ăn được giới trẻ yêu thích như: bùn bò Huế, bánh tráng thịt heo Đà Nẵng.
Với những thành viên của hội đam mê ẩm thực thì cơm gà Hội An là một món ăn không thể bỏ qua khi ghé thăm đất Quảng. Có nhiều người nói rằng cơm gà Hội An đích thực là phiên bản Việt của cơm gà Hải Nam tại Singapore bởi người Hoa đã mang hương vị này tới hương cảng cổ thời trước. Tuy nhiên cũng có ý kiến ngược lại, Cơm gà Hội An là món ăn truyền thống của người Việt, xuất xứ từ Tam Kỳ, cách 40km về phía nam của phổ cổ.
Cơm gà Bà Buội là món ăn đặc sản nổi tiếng ở Hội An.
Cơm Gà Hội An độc đáo chính là ở chỗ nguyên liệu cực kì dễ tìm nhưng cách nấu và nêm nếm đã tạo nên cái cốt lõi của sự hấp dẫn. Vị mặn và cay nồng có lẽ là yếu tố tạo nên đặc trưng riêng của món ăn này bởi phong tục tập quán của người dân xứ Quảng quanh năm tần tảo, lam lũ, việc ăn cay và mặn giúp họ chống chọi với cái lạnh của những mùa mưa dầm hay bão lũ.
Cơm gà Bà Buội ở Hà Nội thật ra cũng không có gì khác so với ở Hội An. Một đĩa cơm gà có thịt gà ta trộn, gỏi, lòng tráng trứng và một đùi gà chặt kèm. Điểm thu hút nằm ở thịt gà ta, dai dai và thơm lừng, cơm màu vàng nghệ được nấu với công thức riêng. Đi lê la ăn cơm gà ở Hà Nội, bạn cũng có thể “mãn nhãn” với dàn nhân viên trai xinh – gái đẹp, phục vụ nhiệt tình và chu đáo.
Tuy nhiên, có một điểm trừ là món cơm gà Bà Buội ở Hà Nội có giá khá "chát", rẻ nhất là 105k, nếu ăn kèm đùi gà giá là 175k. Nếu tò mò, bạn nên thử một lần để xem nó có đáng đồng tiền bát gạo không nhé!
Mách bạn một địa chỉ ăn cơm gà Bà Buội tại ở Hà Nội, đó là khu vực ngay đầu đường Phan Bội Châu nhé!
Nguồn tin: Theo Tài Teen/Baodatviet.vn
0 nhận xét:
Đăng nhận xét